Función esencial de toda nuestra actividad, nuestros productores son los responsables de que nuestras tierras fructifiquen para producir una fruta excepcional. Este sector también tiene la responsabilidad de producir en condiciones respetuosas con el medio ambiente, introduciendo técnicas de cultivo innovadoras. Por tanto, la producción requiere una amplia gama de competencias y emplea constantemente a especialistas en muchos campos: agrónomo, jefe de producción, jefe de plantación, jefe de estación de envasado, especialista en calidad, especialista en riego, científico de datos, cartógrafo, etc. Estos especialistas nos ayudan sobre el terreno para que la transición a una agricultura más sostenible y responsable sea un éxito.