Cultivo, logística, maduración: trabajamos para que cada etapa de nuestra cadena de suministro reduzca el impacto de nuestra actividad en todas nuestras instalaciones de maduración. Teniendo esto en cuenta, a partir de 2021 introduciremos un control global de nuestro consumo de electricidad. El principal reto en nuestros distintos centros de Europa sigue siendo mejorar la eficiencia energética.
Para lograrlo, trabajamos para optimizar el índice de ocupación de nuestras cámaras y estamos sustituyendo gradualmente nuestros equipos por nuevos sistemas más eficientes desde el punto de vista energético. En nuestros centros más modernos hemos instalado paneles fotovoltaicos para suministrar electricidad renovable y baja en carbono a nuestras plantas de maduración. Por último, luchamos a diario contra el desperdicio enviando nuestros productos no vendidos a circuitos de distribución cortos o a organizaciones benéficas.