Culture, logistique, mûrissage, nous agissons sur chaque étape de notre filière pour tenter de limiter l’impact de notre activité sur l’ensemble de nos mûrisseries. Dans cet objectif, nous avons mis en place depuis 2021 un monitoring global de notre consommation électrique. Sur nos différents sites installés à travers l’Europe, l’enjeu principal demeure l’amélioration de l’efficience énergétique.
Afin d’y parvenir, nous travaillons à la fois sur l’optimisation du taux de remplissage de nos chambres et procédons au remplacement progressif de nos équipements par de nouveaux systèmes plus sobres en électricité. Sur nos sites les plus récents, nous nous sommes équipés de panneaux photovoltaïques qui alimentent nos mûrisseries en électricité renouvelable et décarbonée. Enfin, nous luttons au quotidien contre le gaspillage en réexpédiant nos invendus vers des circuits courts ou des associations caritatives.